Dal 1983 Vini Angelo Delea è attiva nel settore vitivinicolo ticinese. 40 anni di storia di vini pregiati, grappe e aceto balsamico. Amore del territorio, tradizione e innovazione sono la base della Cantina Delea. Iniziata da Angelo Delea, oggi condotta con la stessa passione dai figli Davide e Cesare. Tra i migliori vini, il Carato e il Diamante. Nel 1995, un’ intuizione di Angelo Delea rivoluzionò il modo di presentare l’aperitivo svizzero, producendo spumanti ticinesi come lo «Charme» e il «Noir» che oggi sono fra i migliori spumanti della regione. Da Delea si produce la grappa ticinese come ad esempio «Le Morbide» grappe, affinate in barriques. Infine nell’Acetaia nascono i migliori aceti balsamici ticinesi dal mosto cotto di uve americane.
Testo: Thomas Müller
Fotografie: Delea Vini
Una storia fatta di buoni vini, amore per la tradizione e attenta innovazione. Una storia che si deve ad Angelo Delea e che oggi viene portata avanti con la stessa passione e dedizione dai figli David e Cesare. Tutto ha inizio a Losone, nel 1983, nel cuore del Ticino che grazie al suo microclima mite e alla ricchezza del territorio, che ci permette di creare, i frutti migliori, per un vino di altissima qualità. Nel corso degli anni, Delea Vini si è sviluppata fino a raggiungere un altissimo livello qualitativo, come testimoniato da numerosi premi e riconoscimenti nazionali ed Internazionali. Oggi è un’azienda innovativa e spettacolare con un gruppo composto da oltre 40 persone, tra viticoltori, professionisti ed appassionati di vino. Delea produce vini nobili come il Diamante, il Merlot Carato, il Carato Riserva, il Carato Bianco, lo Chardonnay, il Sauvignon, l’Apocalisse, il Chiar di Luna e gli spumanti Charme, Charme Rosé e Noir. Per creare tutto ciò, sono necessari 20 ettari di vigne coltivate e circa 200 viticoltori che conferiscono ogni anno le loro migliori uve alla cantina. Sono 600 000 circa, le bottiglie prodotte ogni anno. La Cantina è sempre aperta a tutti i suoi affezionati clienti ed appassionati. L’obiettivo è quello di offrire un’esperienza emozionante, unica e accattivante ad ogni senso. La familiarità dell’azienda Delea e la presenza costante di Angelo, David e Cesare hanno reso possibile l’organizzazione di visite guidate. Il tour comprende, la visita dell’enoteca, della distilleria e dell’acetaia. Vini e Distillati Angelo Delea è una delle aziende più importanti del Ticino e della Svizzera e ha selezionato con cura i suoi partener, che sono in grado di trasmettere tutte le emozioni che si provano quando si viene a trovarci.
La Cantina di Losone
Grandi soffitti a volta, luci soffuse per non disturbare la maturazione del vino con i suoi profumi e aromi. Questo è ciò che si percepisce nella grande e spettacolare Cantina di Angelo Delea a Losone. Un ambiente unico, studiato nei minimi dettagli: 8 metri di profondità e 2 metri di ghiaia sopra le volte garantiscono una temperatura di 13/14 gradi e un’umidità costante tutto l’anno, ideale per l’affinamento dei vini in barrique.
Vini e Distillati Angelo Delea è quindi lieta di accogliervi in cantina per scoprire e apprezzare i suoi vini, le tradizioni, le emozioni e il territorio del Ticino. Sarete accolti dalla famiglia Delea e dal suo staff con il consueto calore. Un’offerta unica e interessante per gli amanti del «buon vino», ma anche molto intrigante per chi vuole avvicinarsi alla cultura locale.
Vigneti Delea
Decine di migliaia di ceppi selezionati, piantati curati con professionalità per dare vita a uve belle, sane e succose che diventano vini, aceti e grappe uniche nel loro genere. Selezionate una ad una durante il periodo di vendemmia da Angelo Delea. In particolare, nei nostri terreni piantiamo Sauvignon Blanc, Chardonnay e le viti rosse Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon (circa 20 ettari in totale) per produrre i nostri spumanti Charme e Noir da una selezione di cloni della Champagne: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay.
Produzione
forniamo un ambiente ideale e le migliori botti, e facciamo in modo che possa riposare indisturbato, per una maturazione perfetta e impeccabile. Inoltre, la modernità e l’attento sviluppo tecnologico sono in grado di garantire a noi e ai nostri clienti un prodotto finale di altissima qualità e sicurezza alimentare.
«La gioia della tradizione e il senso dell’innovazione, l’attaccamento alla terra e la ricerca della perfezione in ogni nostro prodotto. Questi sono i valori che mi ha trasmesso mio padre e che voglio responsabilmente mantenere nel tempo.» – David Delea
Vini e Distillati Angelo Delea SA
Via Zandone 11
6616 Losone
+41 91 791 08 17
www.delea.ch
