Es gibt Restaurants, die beeindrucken bereits beim Betreten. Und es gibt Restaurants, in denen man sich sofort wohlfühlt. Das Orsini im Mandarin Oriental Savoy Zurich vereint beides – und zählt damit zu den bemerkenswertesten Fine-Dining-Adressen in Zürich. Das Orsini ist mit einem Michelin-Stern und 17 GaultMillau Punkten ausgezeichnet und gehört damit zur absoluten Spitze der Zürcher Gastronomieszene.
Das Restaurant im Mandarin Oriental Savoy Zürich
Schon beim Empfang werden wir herzlich begrüsst und zu unserem Tisch begleitet. Obwohl das Orsini Zürich elegant und luxuriös wirkt, herrscht eine angenehm entspannte Atmosphäre. Die Lokalität ist hell, offen und stilvoll gestaltet – moderne Eleganz trifft auf lebendige Akzente. Die Stimmung ist lebhaft, aber nie laut – genau richtig für einen genussvollen Abend zu zweit oder mit Gästen.
Kulinarisch erwartet uns ein mehrgängiges Menü, speziell für uns von Küchenchef Dario Moresco zusammengestellt, begleitet von einer sorgfältig abgestimmten Weinreise. Bereits der gebratene Scampo mit Marsala-Sabayon und Safranschaum begeistert mit seiner feinen Balance aus Raffinesse und Intensität – auch optisch ein Hingucker. Besonders in Erinnerung bleiben die Spaghetto mit Sepia und Kaviar an einer leuchtend roten Sauce. «Die Spaghetti mit der Sauce gut vermischen.», heisst es auf Anweisung vom Servicepersonal. Dazu wird Sake serviert: eine unerwartete und zugleich stimmige Begleitung.
Küchenchef Dario Moresco am Tisch
Eine persönliche Note erhält der Abend, als Küchenchef Dario Moresco an den Tisch kommt und einzelne Gerichte selbst vorstellt. Das Orsini Zürich wird von Dario Moresco geleitet, der für eine Küche steht, die mediterrane Wurzeln mit kreativer Präzision verbindet – inspiriert vom Konzept des renommierten Consultant Chefs Antonio Guida, dessen Restaurant Seta in Mailand mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet ist. Solche Begegnungen verleihen dem Menü zusätzliche Tiefe und zeigen die Leidenschaft hinter jeder Kreation.
Weinbegleitung im Orsini Zürich – mit überraschenden Details
Auch die Weinbegleitung sorgt für besondere Momente. Zu jedem Gang stellt uns Sommelier Matteo Cino die passende Weinbegleitung vor. Beim Lammgang wird der Rotwein in einem liegenden Glas serviert – ein ungewöhnliches Detail, das QUALITYTIMES so noch nie erlebt hat. Den Abschluss bildet ein erfrischendes Dessert aus Ziegenquark-Mousse, Bergamotte und Shiso-Eis.
Fine Dining Zürich – für wen lohnt sich das Orsini?
Das Orsini Zürich überzeugt nicht durch Inszenierung, sondern durch Präzision, Gastfreundschaft und eine Atmosphäre, die Fine Dining wirklich zugänglich macht. Für QUALITYTIMES ist das Orsini eine der stimmigsten Fine-Dining-Adressen der Stadt – ein Ort für alle, die exzellente Küche in Zürich geniessen möchten, ohne sich dabei fehl am Platz zu fühlen.
Und während der Sommermonate ist auch die Terrasse des Orsini eine beliebte Adresse für gemnussvolle Stunden zum Lunch oder Ginner.
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