Im kleinen Örtchen Vacallo (TI), an sonniger Lage, befindet sich das familiengeführte Boutique Hotel Conca Bella: das erste «Weinhotel» im Tessin nur wenige Minuten von Chiasso. Das Hotel verfügt über 17 individuell gestaltete Zimmer, die alle vom Thema Wein inspiriert sind. Weinliebhaber und Gourmets geniessen hier erstklassige Kulinarik und edle Tropfen. Wir waren zu Besuch im Conca Bella und sind begeistert!
Ein Highlight im Conca Bella: Im Gang steht statt einem Kaffeeautomaten, wie man es aus anderen Hotels kennt, ein Wein-Automat. Wie cool ist das bitte?! Ähnlich wie in einer Weinhandlung, werden verschiedene Weine präsentiert und Gäste können sich hier ganz nach Lust und Laune durch die offenen Weine probieren. Ein (W)einzigartiges Erlebnis!
Wein, Essen und Natur – die perfekte Kombination
Im Weinkeller des familiengeführten Hotels Conca Bella befinden sich über 1’100 verschiedene Weine und 4’000 Flaschen – ein echtes Weinparadies. In der Enoteca können Gäste ihren Lieblingswein auch direkt kaufen und sich von Sommelier Riccardo Rosa beraten lassen. An schönen Sommertagen lädt die Piazzetta Weinstube auf der gemütlichen Piazza San Simone zum Geniessen und Verweilen ein. Sei es bei einem Mittagessen unter den schattenspendenden Bäumen, einem Aperitif bei Sonnenuntergang oder bei einem köstlichen Abendessen in guter Gesellschaft. Immer dabei, das passende Glas Wein.
Im mit 14 GaultMillau ausgezeichneten Restaurant bekocht Chefkoch Kevin Fontana die Gäste. Grossen Wert legt Fontana auf lokale, saisonale und qualitativ hochwertige Produkte. Auf der Karte finden sich aktuell zum Beispiel die rohe Bernsteinmakrele mit Grapefruit, gesalzener Kabeljau mit gebratener Polenta und der all-time Klassiker: Tatar vom Angus-Rind mit Eigelb, Butter-Toast und sautierten Kartoffeln als Vorspeise. Bei den Primi Piatti gibt es «Sedanini del Conca» ein traditionelles Gericht mit hausgemachter Pasta, Rahm und Tessiner Wurst und Cavatelli aus Tintenfischtinte mit Krustentieren und Artischocken, um einige zu nennen. Zum Hauptgang gibt es beispielsweise gebratenen Wolfsbarsch mit Cannellini, Muscheln und Kohlrabi oder Schweinebäckchen mit Polenta und Schwarzkohl. Bei den süssen Versuchungen stehen unter anderem ein dunkles Schokoladenmousse oder ein Safran Panna Cotta zur Auswahl – mmmmmmh.
Weinerlebnisse im Conca Bella
Das Conca Bella bietet aber nicht nur guten Wein und köstliches Essen vor Ort im Hotel, sondern auch ein breites Angebot an Ausflugsmöglichkeiten und Erlebnissen:
«Besonders beliebt ist das Bike, Wine & Dine Erlebnis im Mendrisiotto», meint Gastgeber Michele Montereale, der gemeinsam mit seiner Mutter Ruth das Hotel in zweiter Generation führt. Hier erkunden die Gäste mit einem Fahrrad die umliegenden Weinberge des Mendrisiottos und besuchen mehrere Weingüter – perfekt für ein Wochenende mit Freunden! VW-Fans erfreuen sich über das Minivan Weinerlebnis. In einem original Volkswagen Bulli von 1966 wird die Region erkundet und eine Partnerkellerei besucht. Am Abend gibt es ein viergängiges Degustationsmenü mit einem Winepairing aus der Region.
Weitere Weinerlebnisse gibt’s hier
Unserer Meinung nach ist das Conca Bella ein absoluter Geheimtipp und gehört definitiv auf die Must-Visit-Liste fürs 2025!
Conca Bella Boutique Hotel & Weinerlebnis
Via Concabella 2
6833 Vacallo/Chiasso
+41 91 697 50 40
info@concabella.ch
www.concabella.ch
